איכשהו בזמן שכולם נתקעו בבתים שלהם והפעילו את התנור, הכיריים והמיקסרים בלי הפסקה, מבשלים ואופים וממלאים את הבית בריחות של בישולים ואת הנפש בקצת מעש, באופן שהפתיע אפילו אותי - מצאתי את עצמי במקום קצת אחר. לא, זה לא שטיילתי בעולם, גם אני הייתי תקוע בדיוק כמו כולם, אבל פשוט הייתי קצת כבוי. חסר אנרגיה [...]
היי חברים, אתחיל ואומר שהמתכון הבא הוא שווה ממש! ועכשיו, אחרי שהוצאתי את זה מהמערכת שלי, אפרט קצת 🙂 אין הרבה אנשים שלא אוהבים את השילוב הזה של שוקולד וחמאת בוטנים (תשאלו את בעלי המניות של ריס'ז, למקרה שאתם לא מאמינים, או את חבר טוב שלי מני - שיהיה מוכן למות במלחמת קודש על [...]
היי חברים! אז הקינוח הבא הוא פשוט, אם לא אשתמש רגע בעגה מקצועית (על מי אני עובד, אני כמעט אף פעם לא משתמש בעגה מקצועית...), אחלה של פינוק. כי זה מה שהוא. כמו הרבה מתכונים שלי, גם זה מתכון פשוט להכנה ולא מסובך - אבל וואלה, בקינוח הזה הגזמתי 🙂 חצי שעה של עבודה פלוס [...]
היי חברים! אז הקיץ מתקרב בצעדי ענק (או יותר נכון בצעד ענק קדימה, צעד קטן אחורה, ואז שוב) ואיתו עולה שוב החשק לקינוחים קרים ומפנקים. נכון, יש את אלה שיחפשו את המפלט מהחום באיזה סורבה מרענן או סלט פירות קליל, אבל אני? תמיד הייתי טיפוס של שלגון יותר מקרחון 😉 ושל גלידה יותר מסורבה. ובאופן כללי של [...]
היי חברים! ובכן, הקינוח הבא הוא קינוח אלגנטי, קליל להכנה, ועשיר מאוד במרקם ובטעם. למי מכם שלא אוהבים חלבה- עשו אחורה פנה עכשיו 😉 למי מכם שכן אוהבים חלבה- עשו לעצמכם טובה ותשמרו את המתכון במועדפים. מדובר בשילוב טעמים מנצח של חלבה מתוקה, שוקולד מריר, ושברים של פקאן סיני שנותנים קראנץ' ואת הטעם החזק האופייני שלהם. [...]
פירורים 
תגובות אחרונות