עוגת גבינה ניו-יורק ואיי שוקולד

היי חברים! שבועות מתקרב לו בצעדי ענק, ואני כמובן מתחמש לי בגזרת הקינוחים. אני יודע שמתכוני עוגות גבינה יש כל כך כל כך הרבה (רק בבלוג שלי יש כמה וכמה, אבל היי, זה בערך הדבר האהוב עליי אז מותר לי 🙂 ), ולכן זה מקשה על הבחירה, ובעיקר יכול להתיש... ובדיוק בגלל זה, אני מביא [...]

מוס קרמבו נוטלה

היי חברים 🙂  טוב, אז את העוגה הבאה הכנתי ליום ההולדת של חבר מאוד טוב שלי. את האמת שאת הרעיון בכלל קיבלתי בסופר- הלכתי לי עם הקניות ביד כשלפתע, הם היו שם. ממש ככה מולי, נוצצים וכחולים, מבשרים לי רשמית על כך ש"מותק, הגיע החורף!"- הקרמבואים! 🙂 אז היד שלי כאילו התרוממה מעצמה, לקחה חבילה והכניסה לעגלה. [...]

עוגת קליק בראוניז ושכבות מוס שוקולד ונוגט

היי חברים! 🙂 אז למתכון הזה חלקכם חיכיתם לא מעט, וכל הכבוד על הסבלנות 😉 העוגה הבאה נוצרה כחלק מפרויקט משותף של פירורים עם שוקולד וורד הגליל וחטיפי קליק, והמתכון התפרסם בחוברת המתכונים של וורד הגליל ברשת יינות ביתן. אז לכל מי שלא הספיק לשים יד על החוברת- אני מביא בפניכם את המתכון המלא, ועוד יותר [...]

עוגת גבינה ניו-יורק נוגט ושוקולד לבן

היי חברים! יש לי וידוי.. אני אוהב נוגט. אני אוהב ממרח נוגט, אני אוהב את הצבע של נוגט, אני אוהב לפזר אבקת נוגט על עצמי לפני שאני יוצא מהבית (טוב, האחרון הוא סתם הגזמה 🙂 ). אבל באמת, אני תמיד דואג שתהיה לי קופסה קטנה של אבקת נוגט בבית- היא מעולה לקישוט עוגות, להוספת טעם מיוחד לגנאשים של שוקולד [...]

עוגת מוס גבינה טריפל שוקולד

עוגת מוס גבינה טריפל שוקולד

היי חברים! תמיד ברגעים שאני אומר לעצמי "די, נו, כמה כבר אפשר לגוון עם עוגות גבינה", אני מוצא את עצמי מהנדס מתכון נוסף שהוא מיוחד ושונה מכל האחרים שניסיתי 🙂 ואיכשהו, אני כל פעם מתאהב במתכונים האלה עד למעל הראש. אז תגידו, ותגידו את האמת- איך נשמעת לכם עוגת גבינה שוקולדית ומוסית במיוחד (ללא ג'לטין), על בסיס פריך [...]