סופגניית דאבל שוקולד אספרסו

היי חברים! אז הסופגניה השלישית בפרויקט שלי היא סופגניה שמתאימה במיוחד למבוגרים ולאוהבי הקפה. מדובר בסופגנייה שממולאת בגנאש שוקולד מריר אספרסו של "היידי'ס", ומקושטת בצורה מרשימה אך אלגנטית. טוב, אז בלי להכביר במילים- קדימה, למתכון! 🙂 סופגניית דאבל שוקולד אספרסו מצרכים (לציפוי של כ-8-10 סופגניות גדולות): - סופגניות מהמתכון לסופגניות קלאסיות - 350 גרם שוקולד היידי'ס אספרסו [...]

המדריך לקרם ברולה :)

היי חברים! המתכון הבא שתיכננתי לפרסם היה בראוניז שחיתותיים במיוחד עם מילקה אוריאו ואגוזים (חכו, זה עוד יגיע!), אבל בעקבות הפירסום של קליק האדירים ששיתפו את קרם הברולה שהכנתי בתוספת קליק (זה שלמעלה כאן), וגם בעקבות כל הבקשות שלכם, החלטתי להקדים את כתיבת המדריך לקרם הברולה המושלם 🙂 אז מה זה קרם ברולה בכלל? השמועה אומרת שהקינוח [...]

"כמעט" טירמיסו עם שקדים קלויים :)

-לפירורים בפייסבוק 🙂 - היי לכולם 🙂 לפני חצי שנה בערך, אני ואמא שלי נסענו יחדיו לוונציה, איטליה, לכבוד נשף המסיכות השנתי שמתרחש שם. היינו עם קבוצה מאורגנת גדולה של ישראלים שהגיעו מטעם העבודה, והדבר הראשון שעשו איתנו אחרי שנחתנו, עוד לפני ההגעה למלון, היה להסיע את כולם למסעדה כפרית חביבת מראה. אותה מסעדה, מסתבר, היא [...]