עוגת בראוניז ומערבולת גבינה בציפוי קרם וניל

עוגת בראוניז ומערבולת גבינה בציפוי קרם וניל

היי חברים! הרבה בחיים זה בחירות. אני תמיד אומר את זה, גם לעצמי וגם לסובבים אותי (ולמטופלים שלי). כל יום אנחנו בוחרים איך להתלבש, מה לומר, לאן ללכת ומה לעשות. וכן, מה לאכול, שזה אחד הקשים! 🙂 נכון, לא הכל בשליטתנו, ואפילו רחוק מזה, אבל בתוך כל הדבר הזה - אנחנו מוצאים את עצמנו מול [...]

מוס קרמבו נוטלה

היי חברים 🙂  טוב, אז את העוגה הבאה הכנתי ליום ההולדת של חבר מאוד טוב שלי. את האמת שאת הרעיון בכלל קיבלתי בסופר- הלכתי לי עם הקניות ביד כשלפתע, הם היו שם. ממש ככה מולי, נוצצים וכחולים, מבשרים לי רשמית על כך ש"מותק, הגיע החורף!"- הקרמבואים! 🙂 אז היד שלי כאילו התרוממה מעצמה, לקחה חבילה והכניסה לעגלה. [...]

סופגניית דאבל שוקולד אספרסו

היי חברים! אז הסופגניה השלישית בפרויקט שלי היא סופגניה שמתאימה במיוחד למבוגרים ולאוהבי הקפה. מדובר בסופגנייה שממולאת בגנאש שוקולד מריר אספרסו של "היידי'ס", ומקושטת בצורה מרשימה אך אלגנטית. טוב, אז בלי להכביר במילים- קדימה, למתכון! 🙂 סופגניית דאבל שוקולד אספרסו מצרכים (לציפוי של כ-8-10 סופגניות גדולות): - סופגניות מהמתכון לסופגניות קלאסיות - 350 גרם שוקולד היידי'ס אספרסו [...]

עוגת קליק בראוניז ושכבות מוס שוקולד ונוגט

היי חברים! 🙂 אז למתכון הזה חלקכם חיכיתם לא מעט, וכל הכבוד על הסבלנות 😉 העוגה הבאה נוצרה כחלק מפרויקט משותף של פירורים עם שוקולד וורד הגליל וחטיפי קליק, והמתכון התפרסם בחוברת המתכונים של וורד הגליל ברשת יינות ביתן. אז לכל מי שלא הספיק לשים יד על החוברת- אני מביא בפניכם את המתכון המלא, ועוד יותר [...]

עוגיות צ'אנקי מאנקי- בננה, אגוזים ושברי שוקולד

היי חברים 🙂 השבת התחשק לי לאפות עוגיות. לא עוגיות מהסוג המפונפן כמו מקרונים או משהו בסגנון, אלא פשוט עוגיות מהסוג החמים והביתי, הזה שמלא בכל מיני חתיכות של דברים טובים ומפיץ ריח נעים בכל רחבי הבית בזמן האפייה. יש סוג מסוים של עוגיות שאני זוכר לטובה עוד מלפני שנים, כשרק התחלתי להיכנס ברצינות לעולם האפייה והייתי שומר באובססיביות [...]