מקרונים כחול לבן במלית שמנת

היי חברים! יום העצמאות קרב ובא, והגיע הזמן למתכונים מתוקים כחול לבן 🙂 אז הנה אני משתף אתכם במתכון למקרונים מעולים, שלוקח אתכם יד ביד בכל שלב, עד שתגיעו לתוצאה של מקרונים פטריוטיים וחגיגיים 🙂 (אם אתם בקטע של מקרונים, אתם חייבים לנסות מתישהו גם את מקרוני פירות היער האלה) אז מוכנים לראות זיקוקים? 😉 הנה המתכון! [...]

עוגת גבינה-פררו רושה ונוטלה אפויה

היי חברים 😀 התכוונתי לפרסם את המתכון הזה רק בעתיד, אבל הרבה מכם כבר ביקשתם את המתכון (בעקבות הסרטון הזה, שמראה את השלב הכי כיפי ומגרה בהכנת העוגה הזו) ולא יכולתי לסרב 🙂 את העוגה הזו הכנתי כאחת מהעוגות במסיבת יום הולדת, והיא סוג של טוויסט שעשיתי לעוגת גבינה אפויה עשירה. התחתית היא בצק חמאה פריך [...]

ספיישל מתכוני אפייה בריאה לראש השנה

היי חברים! ראש השנה כבר עוד רגע כאן, די קשה לפספס את זה 🙂 השבוע יצא לי להנחות סדנה נחמדה של אפייה בריאה ברוח ראש השנה (אבל גם כזו שמתאימה גם לכל ימי השנה) עם מתכונים שפיתחתי/שיפרתי, והתלבטתי באיזה מתכון לשתף אתכם כאן. למרות שאני בדרך כלל נוהג להקדיש לכל מתכון חדש פוסט משלו, בסוף החלטתי שהפעם אני [...]

עוגת גבינה אוריאו-נוטלה

  היי חברים, מזמן לא כתבתי פוסט חדש בפירורים. זה לא שלא יצא לי לאפות בכלל (מדי פעם כן הכנתי דברים, בעיקר עבור משלוחים לדרום וכו'), אבל עם כל המצב שמסביבנו לפעמים פשוט לא מצאתי את החשק לשבת ולכתוב. כולם אומרים שבסופו של דבר החיים ממשיכים וחשוב לנסות ולשמור על שגרה, ויודעים מה? זה נראה לי סה"כ דבר נכון, [...]

"כמעט" טירמיסו עם שקדים קלויים :)

-לפירורים בפייסבוק 🙂 - היי לכולם 🙂 לפני חצי שנה בערך, אני ואמא שלי נסענו יחדיו לוונציה, איטליה, לכבוד נשף המסיכות השנתי שמתרחש שם. היינו עם קבוצה מאורגנת גדולה של ישראלים שהגיעו מטעם העבודה, והדבר הראשון שעשו איתנו אחרי שנחתנו, עוד לפני ההגעה למלון, היה להסיע את כולם למסעדה כפרית חביבת מראה. אותה מסעדה, מסתבר, היא [...]