קטגוריה: חנוכה

היי חברים! חנוכה ממש כאן, וכבר כמה שבועות שכמעט ואי אפשר ללכת ברחוב מבלי להיתקל בריח הנעים של השמנמנות המתקתקות האלה מכל מאפייה או קונדיטוריה (או סתם קיוסק אגבי). אז אחרי כל מתכוני הסופגניות ששיתפתי כאן, וגם ספינג'ים טבעוניים שהכנתי ממש לאחרונה, הגיע הזמן למשהו מיוחד ולא פחות ממכר - הצ'ורוס! הסופגניות המוארכות הלטיניות הללו, קראנצ'יות מבחוץ [...]

היי חברים! חנוכה כבר פרקטקלי כאן - לפחות מהמראות והריחות שבוקעים מכל קונדיטוריה ומאפייה בסביבה (*אהמ* סופגניות *אהמ*). וכמו בכל שנה, אנחנו נתקלים במגוון רחב של סוגים, מילויים וציפויים מקוריים שמפצירים בנו לנסות - כי סופגנייה עם ריבה זה כיפי והכל, אבל איפה כל הבאזזז? 😉 ובכן, אני חסיד של הנוסטלגיה הפשוטה (ריבת תות rules), אבל [...]

היי חברים! ובכן, המתכון הרביעי בפרויקט הסופגניות שלי היא סופגנייה מטורפת במיוחד 🙂 סופגנייה ממולאת בגנאש שוקולד לבן, עם ציפוי של קצפת ווניל וקוביות הרש'יז בטעם cookies & cream. שחיתותית, מהממת, וממש ממש טעימה! 😀 אז לא אכביר במילים, וקדימה- למתכון 🙂 סופגניות הרשי'ז שוקולד לבן ועוגיות מצרכים (לכ-8-10 סופגניות גדולות): - סופגניות מהמתכון לסופגניות [...]

היי חברים! אז הסופגניה השלישית בפרויקט שלי היא סופגניה שמתאימה במיוחד למבוגרים ולאוהבי הקפה. מדובר בסופגנייה שממולאת בגנאש שוקולד מריר אספרסו של "היידי'ס", ומקושטת בצורה מרשימה אך אלגנטית. טוב, אז בלי להכביר במילים- קדימה, למתכון! 🙂 סופגניית דאבל שוקולד אספרסו מצרכים (לציפוי של כ-8-10 סופגניות גדולות): - סופגניות מהמתכון לסופגניות קלאסיות - 350 גרם שוקולד היידי'ס אספרסו [...]

היי חברים! אז הסופגנייה השניה בפרויקט הסופגניות שלי היא סופגנייה כיפית ומרשימה, שמשלבת חטיפי קליק שוקולד חלב, במלית וציפוי של גנאש שוקולד מריר וקצפת ווניל. אפשר להחליף את המילוי לכל מילוי שתרצו. קדימה, למתכון 🙂 מצרכים (לציפוי של כ-8 סופגניות גדולות): - סופגניות מהמתכון לסופגניות קלאסיות - 250 גרם שוקולד מריר - 500 מ"ל שמנת מתוקה [...]