עוגת גבינה-פררו רושה ונוטלה אפויה

היי חברים 😀 התכוונתי לפרסם את המתכון הזה רק בעתיד, אבל הרבה מכם כבר ביקשתם את המתכון (בעקבות הסרטון הזה, שמראה את השלב הכי כיפי ומגרה בהכנת העוגה הזו) ולא יכולתי לסרב 🙂 את העוגה הזו הכנתי כאחת מהעוגות במסיבת יום הולדת, והיא סוג של טוויסט שעשיתי לעוגת גבינה אפויה עשירה. התחתית היא בצק חמאה פריך [...]

ספיישל מתכוני אפייה בריאה לראש השנה

היי חברים! ראש השנה כבר עוד רגע כאן, די קשה לפספס את זה 🙂 השבוע יצא לי להנחות סדנה נחמדה של אפייה בריאה ברוח ראש השנה (אבל גם כזו שמתאימה גם לכל ימי השנה) עם מתכונים שפיתחתי/שיפרתי, והתלבטתי באיזה מתכון לשתף אתכם כאן. למרות שאני בדרך כלל נוהג להקדיש לכל מתכון חדש פוסט משלו, בסוף החלטתי שהפעם אני [...]

"כמעט" טירמיסו עם שקדים קלויים :)

-לפירורים בפייסבוק 🙂 - היי לכולם 🙂 לפני חצי שנה בערך, אני ואמא שלי נסענו יחדיו לוונציה, איטליה, לכבוד נשף המסיכות השנתי שמתרחש שם. היינו עם קבוצה מאורגנת גדולה של ישראלים שהגיעו מטעם העבודה, והדבר הראשון שעשו איתנו אחרי שנחתנו, עוד לפני ההגעה למלון, היה להסיע את כולם למסעדה כפרית חביבת מראה. אותה מסעדה, מסתבר, היא [...]