שמרים גבינה וריבת חלב

שמרים גבינה וריבת חלב

היי חברים! לעוגות שמרים תמיד היה מקום חם בלב שלי (ובתנור שלי). מאז שאני זוכר את עצמי, אמא שלי הביאה מדודה טובה שלי (קונדיטורית ואופה בחסד) בכל יום שישי עוגת שמרים לשבת. כזו עם מלית שוקולד, ואגוזים פריכים בין הקיפולים, שכמה שניות של חימום ואתה ברקיע השביעי. משהו בריח שלהן תמיד מזכיר לי בית, ערב [...]

פאי נוטלה מסקרפונה

פאי נוטלה מסקרפונה

היי חברים! הפעם אני חולק איתכם מתכון שלא נועד לחלשי הלב 😉 במסגרת פרויקט השבועות של תנובה והשף הלבן, נתנו לי להתפרע לא מעט. השתוללתי עם רעיונות, חיברתי טעמים לא שגרתיים, והחבר'ה של תנובה ישבו מהצד ונתנו לי המון יד חופשית להשתגע בכיף. דבר אחד הם כן אמרו לי - כמו לוחשים לי באוזן דברי [...]