פאי שמנת, חמאת בוטנים ושוקולד ללא אפייה

פאי שמנת, חמאת בוטנים ושוקולד ללא אפייה

  היי חברים, אתחיל ואומר שהמתכון הבא הוא שווה ממש! ועכשיו, אחרי שהוצאתי את זה מהמערכת שלי, אפרט קצת 🙂 אין הרבה אנשים שלא אוהבים את השילוב הזה של שוקולד וחמאת בוטנים (תשאלו את בעלי המניות של ריס'ז, למקרה שאתם לא מאמינים, או את חבר טוב שלי מני - שיהיה מוכן למות במלחמת קודש על [...]

קינוחי גבינה ברולה עם הפתעת פאדג' שוקולד

קינוחי גבינה ברולה עם הפתעת פאדג' שוקולד

היי חברים! אז עכשיו כשפסח ועצמאות מאחורינו, נשאר לנו להסתכל קדימה אל החג הלבן והיפהיפה שמצפה לנו ממש מעבר לפינה - הלא הוא חג השבועות (או כפי שהוא מוכר בשמו הפחות רשמי - "החג עם האוכל הכי טעים בעולםםםםםם!!!". כמובן שזה אינדיבדואלי 😉 ). זכיתי השנה בכבוד הגדול לקחת חלק בפרויקט מתכונים מדהים במיוחד של [...]

עוגת ספירלה דבש-וניל ושוקולד

היי חברים! ראש השנה מתקרב אלינו בצעדי ענק, ואני בטוח שחלקכם כבר בעיצומם של חיפושי מתכונים מלאי דבש, תפוחים, רימונים וסוכרת שיתאימו לחג המתוק-מתוק הזה. השנה הקינוח הרשמי של החג שלי הוא חגיגי למדי ועם זאת פשוט להפליא, וטומן בחובו שילוב לא-כל-כך קונבנציונלי של שוקולד וטעמי וניל ודבש עדינים 🙂 העוגה עצמה מפתיעה קצת, כי רק ברגע [...]

עוגת מוס גבינה וכתר נוטלה

היי חברים! את העוגה הבאה הכנתי השבוע ליום הולדתו של אחיין מקסים בשם איתי, "השף הקטן" למי שזוכר, שכבר שנים אופה איתי כל מיני מאפים ביחד. השבוע הוא עבר ביחד עם המשפחה שלו לצרפת, והפרידה מהם הייתה קשה מאוד... אבל בשביל להמתיק אותה מעט, מסיבת יום ההולדת שולבה עם מסיבת הפרידה, והעוגה הזו הייתה המלכה של [...]

עוגת גבינה ניו-יורק ואיי שוקולד

היי חברים! שבועות מתקרב לו בצעדי ענק, ואני כמובן מתחמש לי בגזרת הקינוחים. אני יודע שמתכוני עוגות גבינה יש כל כך כל כך הרבה (רק בבלוג שלי יש כמה וכמה, אבל היי, זה בערך הדבר האהוב עליי אז מותר לי 🙂 ), ולכן זה מקשה על הבחירה, ובעיקר יכול להתיש... ובדיוק בגלל זה, אני מביא [...]