קטגוריה: שוקולד!

היי חברים! אז הפעם אני משתף איתכם עוד מתכון של הקלאסיקה הבלתי מעורערת- בראוניז- בגרסה מעולה ושחיתותית שמצליחה להפתיע ולחדש 🙂 הטריק בבראוניז האלה הוא רוטב טופי קרמל עם נגיעת מלח, שבתאכלס אתם תרצו לזלול אותו ככה בכפית כמו שהוא (אני מדבר מניסיון, הסיר שלי לא ניקה את עצמו סתם ככה...), אבל במתכון הזה הרוטב נכנס גם [...]

היי חברים! ובכן, הקינוח הבא הוא קינוח אלגנטי, קליל להכנה, ועשיר מאוד במרקם ובטעם. למי מכם שלא אוהבים חלבה- עשו אחורה פנה עכשיו 😉 למי מכם שכן אוהבים חלבה- עשו לעצמכם טובה ותשמרו את המתכון במועדפים. מדובר בשילוב טעמים מנצח של חלבה מתוקה, שוקולד מריר, ושברים של פקאן סיני שנותנים קראנץ' ואת הטעם החזק האופייני שלהם. [...]

היי חברים! ובכן, הפעם התייעצתי איתכם לגבי איזה מתכון לפרסם קודם (ממבחר אופציות שפירסמתי כאן), ואתם בחרתם בסופלה השוקולד ברוב קולות 🙂 אני יכול לומר בכנות שהבחירה הייתה מוצדקת לחלוטין- מדובר במתכון של פונדנט מעולה, נימוח ועשיר, שבאפייה נכונה נשאר נוזלי ומושלם מבפנים. את כל העונג הזה מתבל גם קצת שוקולד לבן- ממש כמו בבתי הקפה (אבל [...]

היי חברים 🙂  טוב, אז את העוגה הבאה הכנתי ליום ההולדת של חבר מאוד טוב שלי. את האמת שאת הרעיון בכלל קיבלתי בסופר- הלכתי לי עם הקניות ביד כשלפתע, הם היו שם. ממש ככה מולי, נוצצים וכחולים, מבשרים לי רשמית על כך ש"מותק, הגיע החורף!"- הקרמבואים! 🙂 אז היד שלי כאילו התרוממה מעצמה, לקחה חבילה והכניסה לעגלה. [...]

היי חברים! ובכן, המתכון הרביעי בפרויקט הסופגניות שלי היא סופגנייה מטורפת במיוחד 🙂 סופגנייה ממולאת בגנאש שוקולד לבן, עם ציפוי של קצפת ווניל וקוביות הרש'יז בטעם cookies & cream. שחיתותית, מהממת, וממש ממש טעימה! 😀 אז לא אכביר במילים, וקדימה- למתכון 🙂 סופגניות הרשי'ז שוקולד לבן ועוגיות מצרכים (לכ-8-10 סופגניות גדולות): - סופגניות מהמתכון לסופגניות [...]